Receita de Bolo de Macaxeira
1 kg de macaxeira (aipim)
1 lata de leite condensado
1 garrafa de 200 ml de leite de coco
1 pacote de 50 gramas de coco ralado
1 pacote de queijo ralado
2 xícaras (chá) de leite de vaca integral
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de sal
3 ovos
Como preparar:
Descasque a macaxeira e corte em pedaços pequenos e coloque com o restante dos ingredientes no liquidificador e bata.
Coloque em uma forma untada e leve ao forno até dourar.
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